二酸化塩素水溶液製造販売のパスタライズ株式会社、二酸化塩素発生装置の販売
ブルーベリーの栽培、販売のブルーベリーの里みよし

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2014-06-13 :

できました ミルグレイさんのブルーベリーパイ

ミルグレイさんのブルーベリーパイ
ミルグレイさんで試作していただいたブルーベリーパイができました。(試作1号)
ブルーベリーの里みよしで収穫したラビットアイ系ブルーベリー冷凍果で作っていただいたんですよ。
残念ながら私の口に入ることはなかったのですが、パティシエの方からは皮も不思議と柔らかくてゴミゴミ感もなく、スタッフの方の評判も良かったそうです
普通にジャムにしたら、しぼんでしまって全然ダメなあのラビットアイブルーベリーが・・・・柔らかい???本職の方の発想は素晴らしいですね。(写真はパティシエの方に頼んで撮影していただいたものです。)
ちょっと年齢を重ねてくると自分の能力や知識の限界を実感しますので、いろいろな異分野のその道を極めた方とお知り合いになって教えていただくことが、とても大切に思いますし、お付き合いいただいてありがたく思います。

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