二酸化塩素水溶液製造販売のパスタライズ株式会社、二酸化塩素発生装置の販売
ブルーベリーの栽培、販売のブルーベリーの里みよし

パスタライズ株式会社 〒470-0207 愛知県みよし市福谷町落合17番地tel 0561-36-0011fax 0561-36-3333

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2013-03-29 :

ミックスジャム

zentisミックスジャム


ZENTIS のジャムの中にミックスジャムがあります。ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーのミックスです。健康には良さそうですが、ミックスジャムはいまひとつ味がボケていて個人的にはおすすめではありません。ZENTISのジャムの中ではプルーン&シナモンがおいしかったです。
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2013-01-22 :

ブルーベリーの花からハチミツ

20121201ブルーベリーハチミツ 0052
ブルーベリーの花から採ったと思われるハチミツがありました。カナダ産です。これが おいしい のです!!甘すぎず、アカシアハチミツと比べるとあっさりした味わい。世の中にはいろんな食べ物があるんですね。
2013-01-22 :

おいしいブルーベリージャム紹介

20121101青梅RaBBジャム 0052
青梅のブルーベリー園 ベリー・コテージ さんのブルーベリージャム。美味しいです。冬には完売して欲しくてもないと思います。ハイブッシュ系と比較して果皮の硬いラビットアイ系で作っていると思うのですが、あまり気になりません。どうやって製造しているのでしょうか。デザインも綺麗ですね。
2011-10-23 :

NHK 産地発!たべもの一直線 2011年7月24日

だいぶ前のお話になりますが、NHKの「産地発!たべもの一直線」という番組でブルーベリーが取り上げられていました。そこに出演しておられたのは小尾能敏さん。ブルーベリーの魅力や、栽培に取り組むきっかけ、苦労話など一通りお話がありました。中でも驚いたのは小尾さんの畑のブルーベリーの実の少なさと、実の大きさ。何回も摘果して、大きくて甘い果実にするのだそうです。また、ガクがツンツンしているのはまだ酸っぱくて、平たく開いたものが完熟して甘いのだそうですよ。ブルーベリーの里 みよし では、樹は小さく、実をいっぱいならせる傾向にあるので、全く逆を行っていますね。実をならせすぎると、元気が無くなって枯れてしまったりすることもあるようです。しかし、ついつい残してしまうのが人情です。
NHK 産地発!たべもの一直線
2011-08-18 :

栽培者の人気品種アンケート

スパルタン果実20110625
(スパルタンの果実 2011年6月25日撮影 ブルーベリーの里 みよし)
ブルーベリー ニュース(日本ブルーベリー協会 No.55 2011年7月)によると、日本ブルーベリー協会の理事、栽培士など24名からの回答を集計した結果、ブルーベリー栽培に携わる者の人気ランキングは、
ハイブッシュ系品種では
1位・・・スパルタン
2位・・・ウェイマウス、コリンズ、ブルークロップ、レガシー
3位・・・ジュエル、ダロウ、デューク、バークレイ、ブルーゴールド、ブルーレイ
その他

ラビットアイ系品種では
1位・・・ティフブルー
2位・・・ブライトウェル
3位・・・ノビリス
4位・・・ホームベル
その他

となりました。
スパルタンはやはり 食味が非常に良いです。ブルーベリーの里 みよし でも 数株ありますが、当農園では最も早く収穫期を迎えるので、最初はつい早取りしてしまい酸っぱい実を販売してしまいがちです。
最初に収穫できる というのも 私たち栽培者にとっては感動的な出来事なんですよ。
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